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企业想减低成本,来看这几种食堂承包模式

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企业想减低成本,来看这几种食堂承包模式

发布日期:2018-09-18 作者: 点击:

食堂承包近来成为企业热力追捧的方式,专业的食堂管理服务为一体化、菜式多样化、菜品营养化。这既可以解决企业对食堂的管理,还能保证学生或员工的满意和工作效率。企业食堂承包有几种承包模式呢?新又好小编为大家简单介绍一下。


全程外包模式


企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,由食堂外包公司垫资经营,定期向企业进行结算。专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,可以保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。


顾问式托管模式


企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决企业烹调饮食管理部门和招工难的问题,有利于企业集中精力拓展核心业务。


一体化经营模式


一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合企业员工的不同需求,确保以最贴合员工的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,公司提供灵活多样的就餐模式,企业员工自由选择食堂承包商所提供的各类菜式就餐。


自由选择的大众餐模式


每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。许多学校就是用这个模式


美食广场模式


提供不同口味、不同类型的特色档口的,提供各类中西式特色快餐,如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。根据客户需求,提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则,让员工花最少的钱享受最好的服务。


以上就是食堂承包的模式,在企事业单位越来越认同食堂承包可以更好的保障食品安全问题,保障员工的生活品质的今天,选择一家有实力的食堂承包商显得尤为重要。


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